吉祥寺☆たいやき そら その②

以前、夏季限定のかき氷をいただきに伺った…



たいやき　そら
（その時の記事はコチラ）

本職であるたい焼きも気になっていたので、再訪してみました！

こちらはテイクアウトが基本ではありますが、ドリンクを頼めばイートインも可能ということで、粒あんのたい焼きに塩昆布とお好みのドリンクが付いた…



つぶあんＳＥＴを。

こちらのたい焼きは、１匹ずつ型に入れて焼く『一丁焼き』と呼ばれる手法で作られるため、薄皮でパリッとした食感が特徴。

甘さ控えめの粒あんが尻尾までぎっしりと入っていて、あんこ好きにはたまりません～

ちなみにたい焼き好きの間では、１匹ずつ焼く一丁焼きは“天然モノ”

大きな型で一度にたくさん焼くたい焼きは“養殖モノ”と区別されているようですよ。

都内に現存する“天然モノ”のたい焼きは、数軒ほどしかないため、貴重ですよね～！

ドリンクは、コーヒー（Ｈｏｔ）、カフェオレ（Ｈｏｔ・Ｉｃｅ）、ほうじ茶（Ｈｏｔ・Ｉｃｅ）の中からお好きな物が選べます。

今回はほうじ茶のＨｏｔにしてみたのですが、南部鉄瓶に入っているおかげで時間が経ってもアッツアツ！

たい焼きとの相性も抜群でした～◎

そして、こちらは夏場にいただいた…



無農薬トマト（岐阜）

「かき氷にトマト！？」と半信半疑でオーダーしてみたのですが、このプチトマトがまるでフルーツトマトのように甘くてジューシー！

お好みで塩を振ってもおいしく召し上がれます

野菜だと思うと罪悪感なく食べられますしね（笑）

たい焼きの販売は、毎年１０月～５月末まで。

その後は７～９月はかき氷専門店として営業されるので、たい焼きはお休みとなります。

“天然モノ”のたい焼きを召し上がりたい方は、ぜひ１０月～５月の間に訪れてみてくださいね



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