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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 仙川☆LA CANDEUR その②

そして、この日最後に向かったのが、以前ご紹介した…

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LA CANDEUR
(過去の記事はコチラ

シャインマスカットのタルトが気になっていたのですが、残念ながらすでに売り切れ(泣)

やはりフレッシュフルーツのタルトは人気があるようですねー。

とゆーことで、定番の…

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サントノーレ ヴァニーユ日替わり水出しアイスティーを。

サク②のシュー生地は、表面をキャラメリゼしてあるのでキャラメルがカリ②

ボトムはパリッと香ばしいパイ生地で、バニラビーンズ入りの濃厚なバタークリーム
と同じく濃厚なカスタードクリームが絞ってあります。

日替わりの水出しアイスティーは、この日はレモングラス風味のダージリンベース。

スッキリ爽やかでおいしかった~

そして、秋の訪れと共に栗のケーキも始まったので…

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モンブラン紅茶を。

甘さを控えたマロンクリームは、和栗とフランス栗のミックス。

ボトムは分厚いメレンゲで、中には無糖のシャンティが入っています。

全体的に甘さ控えめで洋酒なども使っていないので、栗の風味をシンプルに味わうモンブランですね◎

こちらの賞味期限は、なんと1時間!

それ以上はメレンゲが湿ってしまい、サク②の食感が失われてしまうので、オススメできないそうです。

我が家へのお土産は…

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タルト シトロン ヴェールフレーズ

メレンゲと赤スグリがのったレモンタルトは、レモンカードが甘酸っぱ~い

中にパイナップルのマリネが入っているのがユニークだなぁ~

ハート型にカットされた苺が可愛いフレーズは、今の季節の1番人気!

前回、桃のショートケーキをいただいて「ここの苺ショートは間違いないハズ!」と予感していましたが…

予想以上においしくて、ショートケーキ好きの夫も気に入っていました!

これからの繁忙期は、残念ながらイートインが休止となってしまいますが、また春以降に再開されるそう。

イートインが復活したら、今度こそフレッシュフルーツのタルトをいただきに行きたいなぁ~

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