中野☆氷舎ｍａｍａｔｏｋｏ その⑨

大好きすぎて、もはや週１で通いまくっている氷舎ｍａｍａｔｏｋｏ
（過去の記事はこちら→その①、その②、その③、その④、その⑤、その⑥、その⑦、その⑧）

こちらでも桃のかき氷がスタートと聞いて楽しみにしていました

まずはシンプルに…



ももを。

日川白鳳を使った、とろりと濃厚な桃ソースはまさに桃そのもの！

レアチーズ、みるく、ヨーグルト練乳、酒粕クリームと合わせたものもありましたが、やはり桃好きならシンプルなももが１番ですねっ

その後、桃の品種が変わったので再び訪れて…



あかつき桃のかるいソテーとヨーグルト練乳

固めの食感が特徴のあかつきを皮ごと軽くバターソテー。

こちらもベースはレアチーズ、みるく、ヨーグルト練乳、酒粕クリームの中から選べます◎

とろりと柔らかなあかつきとヨーグルト練乳がさっぱりとした味わい

あかつきはそのまま食べるとシャキッとした食感でややジューシーさに欠けるようですが、バターソテーすることで柔らかくなって甘さもＵＰ！

桃の品種によってアレンジを変える辺りが麻子さんらしいですね◎

来年もまたいろんな桃のかき氷が楽しめるといいな～

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