松陰神社前☆ＡＭＢＩＲＤ ｃｏｆｆｅｅ ＆ ｔｅａ

松陰神社前のかわいい喫茶店・Ｃａｆｅ　Ｌｏｔｔａ。

その定休日である水曜日と木曜日に、別のお店がオープンしていると聞き…



ＡＭＢＩＲＤ　ｃｏｆｆｅｅ　＆　ｔｅａ（アンバード）

Ｃａｆｅ　Ｌｏｔｔａを間借りして期間限定でオープンしている、コーヒーとお茶のお店です。

扉を開けると、にこやかで物腰の柔らかいオーナーさんが出迎えてくださいました。

「今日はロッタではありませんが、よろしいですか？」と確認されてから席へ。

この時、オーダーしたのは…



ガトーショコラ ＆ グアテマラ

濃厚でビターなガトーショコラは、とろりととろける生チョコのような食感。

かなり好みのガトーショコラで、思わずオーナーさんに「めちゃくちゃおいしいです…！」と訴えてしまいました（笑）

中煎りのグアテマラは、酸味と苦味のバランスが取れていて、スッキリとした飲み口。

ガトーショコラにもよく合います～

とっても気に入ったので、後日再訪して…



カステラあんバターサンド ＆ 豊好園 つゆひかり（新茶）

しっとり×ふんわりとしたカステラの間に、程よい甘さに炊いた粒あんと無塩バターをサンド。

無塩バターの上には岩塩がパラリと振ってあって、甘じょっぱ～い

緑茶はオーナーさんが淹れてくださるんだけど、氷で淹れた１煎目は甘みがあってまろやか。

旨味が凝縮されていて、緑茶というよりスープのような味わいです。

お湯で淹れた２煎目は香りが引き立って、１煎目より苦味や渋みが出てお茶らしい味わい。

３煎目はさらにまろやかになって、後味が甘く…と同じ茶葉なのに味が全く違って驚き！

お茶の世界は奥が深いですね～

ロッタでの営業は２年ほどを予定していて、２０１９年に実店舗オープンを目指しているそう。

コーヒーもスイーツもおいしいので、今後も応援して行きたいと思いますっ



*ＡＭＢＩＲＤ　ｃｏｆｆｅｅ　＆　ｔｅａ*
住所　世田谷区世田谷4-2-12
ＴＥＬ　[phone]
営業時間　11:00-19:00
定休日　金～火＋不定休
喫煙　不可

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