代々木上原☆ＢＩＥＮ－ＥＴＲＥ その③

夏場にかき氷が楽しめるパティスリーとして、以前ご紹介した…



ＢＩＥＮ－ＥＴＲＥ
（過去の記事はコチラとコチラ）

月ごとに変わるパフェも人気でずっと気になっていたのですが、いつ行っても満席で（泣）

ようやく念願叶っていただくことが出来ました～

この時のパフェは…



苺カモミール

紅ほっぺのジェラートに、カモミールが香るスプマンテ（スパークリングワイン）のソルベ、シュトロイゼル、ピスタチオクリーム、カモミールジュレ、フィユタージュ、ミックスベリーのゼリー寄せ…と赤と緑の組み合わせがかわいいっ

苺とスパークリングワインの組み合わせは、“ロッシーニ”というカクテルからひらめいたそう。

ほんのり香るカモミールとスプマンテの風味が大人の味わいです

見た目もかわいくて、味もピカイチ！

月ごとに変わるフレーバーも個性的で、毎月おいしそう！

これは毎月通う常連さんが多いとゆーのも納得ですっ

また気になるパフェの時にでも行ってみよーっと！



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