初台☆Ｓｕｎｄａｙ Ｂａｋｅ Ｓｈｏｐ その⑥

間違いなく、今年１番通っているお菓子屋さんと言えば…



Ｓｕｎｄａｙ Ｂａｋｅ Ｓｈｏｐ
（過去の記事はこちら→その①、その②、その③、その④、その⑤）

すっかり寒くなってしまいましたが、夏にいただいたケーキが美味しすぎて忘れられないので、
今さらですがレポートさせてください（苦笑）

まずは…



パイナップルとココナッツのケーキ ＆ ネクタリンとミントのソーダ

パイナップルの焼き込みケーキの上にココナッツがぎっしりのったケーキは、シャク②とした食感がココナッツ好きにはたまりません

まさにトロピカルで夏らしい味！

サンデーのケーキの中で、これが１番好みかもっ

ネクタリンとミントのソーダは、甘酸っぱいネクタリンのソーダの中に細かく刻んだミントが入ってスッキリ爽やか

ネクタリンだけじゃなくて、ミントを加える辺りがサンデーっぽいですよねぇ

そして…



ネクタリンとアーモンドのタルト ＆ ビーツとラズベリーとエルダーフラワーのソーダ

さくっとしたシュクレ生地の上には、しっとりしたクレームダマンド。

その上には甘酸っぱいネクタリンとゴロッと丸ごとのったアーモンド。

意外な組み合わせですが、甘酸っぱさと香ばしさのバランスが絶妙です

ビーツとラズベリーとエルダーフラワーのソーダは、甘さ控えめでさっぱりとした味わい。

見た目は甘そうなのに意外と甘くなくて、飲んでびっくり！なソーダでした☆

年内の営業は３０日の金曜日のコーヒー屋が最後！

年明けは１５日からを予定しているそうです。

来年もまたたくさん通えますように

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