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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 西国分寺☆KURUMED COFFEE その⑦

朝から賑わう西国の人気カフェと言えば、このブログでも何度もご紹介している…

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KURUMED COFFEE
(過去の記事はこちら→その①その②その③その④その⑤その⑥

夏の限定メニューが気になったので、久々に朝一で伺ってみました。

この日は朝から雨模様だったこともあってか、開店待ちのお客さんの姿もなく。

お気に入りのカウンター席に座ることが出来ました~

さて、この日いただいたのは…

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クルミドサンド 夏野菜のぜいたくラタトゥイユまるかじりトマトジュース

ほんのり甘いトマトマフィンの間には、アボカドクリームチーズとレーズン、ラタトゥイユがサンド

その名の通り、夏野菜をたっぷり使った贅沢な一品です。

国分寺産のトマトを使ったトマトジュースは、とっても濃厚でトマト感たっぷり!

なんとこの1杯に2~3個のトマトが濃縮されているそうです。

そのままだとトマト本来の甘さ、塩とレモンを加えるとさっぱり!

さらに追加したヨーグルトアイスを加えると、甘くてまろやかな味に変化します。

最初、店員さんに薦められた時は「トマトにヨーグルト!?」と半信半疑だったんだけど、意外や意外!

かなり合います!!

そして、こちらはまた別の日に…

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クルミドケーキクリーム ブルーベリー

クリームチーズとヨーグルトを合わせたクリームの上には、大粒でフレッシュな国分寺産ブルーベリーがごろっと

ブルーベリーの粒が残った自家製のジャムと、くるみ、アーモンド、松の実、ピーナツ、白ごまの砂糖がけも添えられて、カリ②のナッツ類が食感と味にアクセントをつけています。

ブルーベリーがとっても甘くておいしかった~

クルミドの夏は、かき氷やモーニングなど食べたいものがたくさんあって困ります…(笑)

もうじき始まる冬のメニューも楽しみです

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