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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 国立☆Unicorn Bakery

続いて向かったのは、以前ご紹介したcircusの近くにあるベイクショップ――

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Unicorn Bakery(ユニコーンベーカリー)

アメリカ育ちのイギリス人の母親を持つオーナーさんが、娘さんの誕生をきっかけに2013年に開いたお店です。

こちらで販売しているのは、スコーンやマフィンなどのアメリカとイギリスの伝統的な焼き菓子。

スコーンはイギリス流で、マフィンはアメリカ流なんだそうです

ドリンクメニューはありませんが、2席だけの小さなイートイン席があって、こちらでいただいて行くことも出来るようになっています。

今回は…

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ローズカップケーキをイートインで。

あとは焼き菓子をいくつかテイクアウトして行くことに

ふんわり柔らかいバターケーキに、やや甘めのバタークリームをバラの形に絞ったカップケーキは、バニラ味とココア味の2種類。

事前に予約しておけば、ウェディングやバースデー用にアレンジすることも出来るそう。

ウェディングケーキに使ったらステキでしょうね~

そしてテイクアウトしてきた…

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メープルピーカンバーズッキーニケーキ

これがどちらもめちゃくちゃおいしくって!

メープルピーカンバーはぎっしりのったピーカンナッツが香ばしく、ねっちりとした食感

ズッキーニケーキはシナモン風味の生地に、細かく刻んだズッキーニとピーカンナッツが入ってしっとり~

そこまでズッキーニの味はしないので、キャロットケーキなどのスパイスがきいたケーキがお好きな方にオススメです◎

どれもおいしかったので…

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今度は別の日にキャロットケーキバナナチョコチップマフィンをイートイン

キャロットケーキは、シナモンとナツメグ、黒糖風味の生地の中に細切りのにんじんとレーズン、ピーカンナッツが

クリームチーズアイシングはやや甘めですが、スパイスがガッツリきいているのでバランスが良いと思います

ザク②のクランブルがのったバナナチョコチップマフィンは、ふんわり柔らか。

こちらはそこまで甘くないので、少し温めて朝食にしたりしても良さそうです

テイクアウトはお気に入りのメープルピーカンバーと…

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プレーンスコーンを。

外側サクッ、中はふわっとしたスコーンは全粒粉も入っているのかな?

粉の味が香ばしくて、そのままでも十分おいしかったです

見た目の派手さはありませんが、アメリカとイギリスの昔ながらのホームメイドスイーツが楽しめるお店。

特に金曜日と土曜日は、焼き菓子の種類が豊富なのでオススメです☆

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*Unicorn Bakery*
住所 国立市中1-1-14
TEL 090-6013-6763
営業時間 13:00-19:00
定休日 水・木・日(臨時休業などの情報はfacebookを参照)
喫煙 不可

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