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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 三軒茶屋☆VoiVoi その⑤

続いておやつに向かったのは…

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大好きなVoiVoi
(過去の記事はこちら→その①その②その③その④

わずか10食限定のパンケーキがあると聞き、居ても立っても居られなかったのです

それがこの…

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桜と塩生クリームのパンケーキ

仕込みの関係で、 わずか10日ほどで終了してしまった幻のパンケーキです

ふんわり柔らかい3枚のパンケーキに添えられているのは、桜の花と葉を練り込んだ桜餡に塩生クリーム、苺、蓬と蜂蜜のアイスクリーム!

塩気を抑えた桜餡は、がっつり塩気のきいた塩生クリームと合わせて食べるとちょうどいい塩梅になるように計算されているのだそう。

さすがVoiVoi

蓬と蜂蜜のアイスクリームも草餅風の味わいでおいしかったなー

そしてこちらは、待ちに待っていた…

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桃のパンケーキ

フレッシュの桃、コンポートの桃、桃ジャム、桃ジュレと4種類の桃が楽しめる桃尽くし!

特に追熟させたフレッシュの桃がびっくりするほど甘くてジューシーでした

甘い桃と合うように、甘味と酸味のバランスを考えて作ったというカルピスクリームがさっぱり爽やか

レモンを絞るとより桃の甘さが際立ちます☆

さらに8/4で10周年を迎えたとゆーことで…

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アニバーサリーパンケーキの幸せはやっぱりひとりじめもオーダー!

こちらは…

1段目:アーモンドプラリネソース
2段目:パインカード
3段目:桃ジャム
4段目:塩生クリームと桃

と人気のトッピングが勢ぞろい!

さらにお皿にはカラメルソースに桃、オレンジ、キウイ、パイン、ブルーベリー、いちご…と様々なフルーツが散りばめられて、
アイスもカモミールアイス、チョコレートアイス、バニラアイスと3種類の中からお好きなものが選べます

しかもこんなに凝ったトッピングなのに、パンケーキがアツアツなのも嬉しい

まさに集大成!

VoiVoiの10年間がギュギュッと詰まった、アニバーサリーに相応しいパンケーキでした☆

11年目に突入してます②人気が高まっていますが、季節のパンケーキ目当てにこれからも通いまくりますっ

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