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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 大手町☆Double Sandwich その②

以前ご紹介した、葉山の人気サンドイッチショップの2号店――

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Double Sandwich
(その時の記事はコチラ

他のサンドイッチも試してみたかったので、仕事で近くまで行った際に立ち寄ってみました

ランチにはまだ早い時間帯だったせいか、なんと奇跡のノーゲスト

オーダーしたサンドイッチが出来るまでの間、店内を撮影させていただきました。

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白いパラソルがリゾート感を醸し出していてオシャレ

とてもオフィス街のビルの中とは思えません!

さて、今回いただいたのは自家製ダッチクランチパンを使った…

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ウマミチキンサンド

表面にひび割れ模様のあるダッチクランチパンは、別名“タイガーブレッド”とも呼ばれるオランダ発祥のパン。

焼く前に米粉を水で溶いたペーストを塗ってから焼くので、このような模様が出来るんだそうです。

表面カリッ、中はふわっと柔らかい独特の食感がたまりません

フレーク状にしたチキンをスイートチリなどの調味料で和えた“ウマミチキン”は、甘くて辛いエスニック風味。

サニーレタス、トマト、紫たまねぎ、チーズと共に、ダッチクランチパンの間にたっぷりサンドされています

バターリッチ角食のサンドイッチもおいしいけど、ダッチクランチパンもおいしいなぁ~

個人的にはDouble Sandwichのサンドイッチは海が似合うと思うので、今度こそ葉山のお店に行ってみよ~っと!

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