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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 神保町☆GLITCH COFFEE & ROASTERS

昔ながらの喫茶店と古書店が軒を連ねる神保町。

そこに昨年4月、新たなコーヒーショップ&ロースターが誕生しました。

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GLITCH COFFEE & ROASTERS(グリッチコーヒー)

こちらは、Paul Bassett(ポールバセット)で長年チーフバリスタ&ヘッドロースターを務めてきた鈴木清和さんが独立してオープンさせたお店。

エアロプレス日本チャンピオンのお店としてオープン直後から注目が集まり、あっという間に人気コーヒーショップの仲間入り!

現在では、オープンからクローズまでお客が途切れないカリスマ的大人気コーヒーショップとなっています。

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ガラス張りの店内は、シンプルでスッキリした印象。

店内奥に置かれた大きな焙煎機が目を引きますね!

さて、こちらでいただいたのは…

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本日のコーヒー & パンオショコラ

パンは市ヶ谷のFACTORYのもの。

久々に食べたけど、ふわ②で相変わらずおいしいなぁ~◎

カカオニブのカリッとした食感も楽しい

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本日のコーヒーはこの日はケニアで、フルーツトマトやオレンジのような酸味が特徴。

少し冷めると甘みが出てきて、よりフルーティーな味わいに

さっぱりしていて、朝にぴったりなコーヒーだと思います

フードメニューは特にありませんが、FACTORYのパンがあるので、軽めのランチにしても良さそうです

日本のコーヒー界で注目を集める、話題のカリスマコーヒーショップ!

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*GLITCH COFFEE & ROASTERS*
住所 千代田区神田錦町3-16 香村ビル 1F
TEL 03-5244-5458
営業時間 (平日)7:30-20:00
       (土日)9:00-19:00
定休日 なし
喫煙 不可

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