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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 三軒茶屋☆かき氷喫茶 バンパク

その後は三茶のカフェでランチの予定だったのですが、幸せのパンケーキですっかり予定が狂ってしまったので、今回は諦めて…

代わりにカキゴーラー活動を!(笑)

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かき氷喫茶 バンパク

昨年2月にオープンしたこちらは、フリーのスタイリストとして活躍する傍ら『かき氷に月数万円かけていた』ほどのかき氷マニア・伏野亜紀さんが開いたお店。

地元・和歌山の素材をふんだんに使ったかき氷が話題となり、夏場は大行列!と聞いていたので、空いている冬場のうちに行っておくことにしたのです(笑)

ちなみにこの時はBAR マボロシを間借りして昼間だけ営業していましたが、BAR マボロシが今年1月に閉店。

今は茶沢通り沿いのLIVE BAR Come Togetherに移転して、同じく昼間だけ営業しています。

オーダーしたのは…

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和歌山みかんレアチーズ

ころんとしたフォルムと、てっぺんにのったミントの葉がかわいらしい

甘酸っぱいみかんシロップとさっぱりしたレアチーズソース。

みかんだけだと酸味が強いけど、レアチーズソースと一緒に食べるとまろやかに

レアチーズソースは、表面だけじゃなくて中にも入っているので、途中で足りなくなる心配もありません。

氷は純氷を使用しているようですが、温度管理を徹底しているようで、ふわっと柔らかくて程よくシャリッ

周りを軽く固めているのは雪崩防止なのかな~?

さすが元カキゴーラー!

オーナーさんの研究熱心な人柄がよく表れたかき氷です。

そして、こちらはライブバーに移転した後に…

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チョコミント

爽快なミントソースの上に溶かしたチョコレートがかけられていて、まさにチョコミントのかき氷!

こちらも中までしっかりチョコレートが入っているので、最後までパリ②とした食感が楽しめます◎

ちなみに和歌山みかんは期間限定ですが、チョコミントは定番の氷なのでいつ行ってもオーダーできるのが嬉しい

小さなお店で夏場はとても混み合うので、訪れるなら今がチャンス!だと思いますよ

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*かき氷喫茶 バンパク*
住所 世田谷区太子堂2-23-5 プルミエ太子堂B1F
TEL 非公開
営業時間 12:00-17:00
定休日 不定休(Twitterを参照のこと)
喫煙 不可

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