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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 中村橋☆fato.

中村橋駅近くにオシャレなマクロビカフェがあると聞き、ずっと気になっていました

それが…

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fato.(ファト)です。

マクロビメニューとベーグルのお店として、2010年にオープンしました。

白くペイントされた木の壁と木製のテーブルと椅子。

そして各テーブルには野花が活けてある──

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そんなナチュラルでかわいらしい雰囲気。

キッチンの前には、マクロビスイーツやベーグルなどが並ぶカウンターが設けてあり、テイクアウトも出来るようになっています

こちらのウリは、レーズン酵母と全粒粉で作ったベーグル!

となれば、ベーグル好きとしては何が何でも頼まなくてはっ!

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Bagel盆

こちらはマクロビカフェなので、卵や牛乳、お肉といった動物性の食材は使われていません。

ベーグルに添えられているのは、バターではなく豆腐スプレッド。

キッシュはtofuキッシュ、と全て植物性の食材だけで作られています。

fato.のベーグルは表面カリ②で中はもっちり

かなりハードなタイプで、今まで食べたベーグルの中で一番ハードだったかもしれない…(笑)

大好きなVANITOY BAGELを凌ぐハード系ベーグルでした。

卵を使っていないtofuキッシュは、フツーのキッシュよりもとろりと柔らかく初めての食感!

卵もチーズも生クリームも使っていないのにこんなにおいしくなるなんて…!と衝撃でした

サックリ香ばしいパイ生地も美味

野菜中心のヘルシーランチ

お肉やお魚も体に良いけれど、たまにはこんな食事で体を労わってあげるのも良いものですね

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*fato.*
住所 練馬区中村北2-26-6 
TEL 03-5936-5512
営業時間 11:00-21:00(日火は18:00まで)
定休日 水曜日
喫煙 不可

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