早稲田☆ＦｏｒｕＣａｆｅ

2015, 09. 24 (Thu) 20:35

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Category 池袋・目白・早稲田

うぐいすと穀雨を出て、次に向かったのは…

ＦｏｒｕＣａｆｅ（フォルカフェ）

現役早大生が始めたカフェとしても話題になっている、日本初のブリュレフレンチトースト専門店です。

ブリュレフレンチトーストとは、フレンチトーストの表面に特殊な砂糖をまぶしてバーナーでキャラメリゼした、パリ×とぅるんとした食感が特徴のフレンチトースト。

店名の“Ｆｏｒｙｏｕ”

つまり『あなたのための、ここにしかない』フレンチトーストを作っているそうです。

シックで落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席を含めて１４席とこぢんまり。

人気のフレンチトーストは、お食事系とデザート系の２種類。

今回はデザート系の…

ハニーリコッタラズベリーをオーダー。

パリ②のブリュレフレンチトーストに自家製リコッタチーズとバニラアイス、はちみつがトッピング！

添えられているお花はエディブルフラワー。

ラズベリーとブルーベリー、更にはパイまでのってボリューム満点なフレンチトーストです。

卵液が中までしっかり浸みたブリュレフレンチトーストは、表面パリッと