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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 早稲田☆Foru Cafe

うぐいすと穀雨を出て、次に向かったのは…

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Foru Cafe(フォルカフェ)

現役早大生が始めたカフェとしても話題になっている、日本初のブリュレフレンチトースト専門店です。

ブリュレフレンチトーストとは、フレンチトーストの表面に特殊な砂糖をまぶしてバーナーでキャラメリゼした、パリ×とぅるんとした食感が特徴のフレンチトースト。

店名の“For you”

つまり『あなたのための、ここにしかない』フレンチトーストを作っているそうです。

シックで落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席を含めて14席とこぢんまり。

人気のフレンチトーストは、お食事系とデザート系の2種類。

今回はデザート系の…

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ハニーリコッタラズベリーをオーダー。

パリ②のブリュレフレンチトーストに自家製リコッタチーズとバニラアイス、はちみつがトッピング!

添えられているお花はエディブルフラワー。

ラズベリーとブルーベリー、更にはパイまでのってボリューム満点なフレンチトーストです。

卵液が中までしっかり浸みたブリュレフレンチトーストは、表面パリッ

中はとぅるん②

とっても好みのフレンチトーストでした

表面にチーズを乗せて焼いたお食事系チーズフレンチトーストもあるので、ランチ代わりにしても良さそうですね

ごちそうさまでした



*Foru Cafe*
住所 新宿区西早稲田2-4-26
TEL 03-6233-8739
営業時間 11:00-20:00
定休日 不定休
喫煙 不可

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