麻布十番☆ｎｉｃｏドーナツ

ＩＭＡ　ｃａｆｅを出て、「そういえばこの辺りに野菜を使った珍しいかき氷を出すお店があったな～」と思い出し、そちらに向かうことに

とは言え、ＩＭＡ　ｃａｆｅではまだ焼き菓子の用意が出来てなくてドリンクのみになってしまっていたので、さすがにお腹が減ってしまっていました

そこでちょうど通り道にあったドーナツ屋さんに寄り道！



ｎｉｃｏドーナツ

大分県・湯布院生まれの、大豆ペーストや雑穀パウダーなどを使った体に優しいシンプルなドーナツを販売しているお店です

関東では今のところ麻布十番にしかお店がないので、以前からずっと気になっていました。

湯布院本店にはカフェスペースもあるようですが、ここ麻布十番店はテイクアウトのみ！

ただ、お店の脇に小さなベンチが置いてあるので、そちらを使っても良いそうです

ということで、チョコレート（大豆ドーナツ）を買ってベンチでいただいていくことに☆



ｎｉｃｏのドーナツは、他の豆腐や豆乳、おからを使ったドーナツに比べると油っこくなくてさっぱり～

外側はカリッと中はもっちりした食感で、ドーナツというよりパンみたい

その秘密は、大豆の細胞を壊さずにまるごとペースト状にする――

という特殊な製法で作った大豆ペーストを使用することで、油の吸収をカットすることが出来るので、
普通のドーナツよりカラッと揚がるのだそう。

しかも通常は豆乳＝たんぱく質、おから＝食物繊維、と分かれてしまう栄養素をそのまま摂ることが出来てヘルシー！！

と、まさに一石二鳥のドーナツなのです

これは素晴らしい☆

他にもきなこミルクやシナモンシュガー、エスプレッソなど種類も豊富にあるので、今度は違う味も試してみようっと！



*ｎｉｃｏドーナツ　麻布十番店*
住所　港区麻布十番1-7-9
ＴＥＬ　[phone]
営業時間　9:00-19:00（売り切れ次第閉店）
定休日　不定休

[カフェ・喫茶店ランキング]