初台☆ｆｕｚｋｕｅ

そして最後に向かったのが初台にある…



ｆｕｚｋｕｅ（フヅクエ）

昨年１０月にオープンした、『１人の時間をゆっくり過ごすための静かなお店』です。

そのため、こちらのお店には少々ルールが…。

一．　お連れさん同士の会話禁止
一．　学生さんのテスト勉強禁止

それ以外は何時間居てもＯＫ！

店内の本も自由に閲覧ＯＫ！

と、トコトン１人客に優しいお店（笑）

店内も…






カウンター席やソファ席など、１人で来たお客さんが気兼ねなくゆったりと過ごせるようなつくりになっています。

ＢＧＭもなく、本に囲まれた静かな空間でオーダーしたのは…



ベイクドチーズケーキ　＆　コーヒー

コーヒーはドリップ方法と豆が選べるので、今回はブラジル　カンバラ農園（中深煎り）をハンドドリップでお願いしました。

クリームチーズとマスカルポーネを合わせ、バニラオイルを加えたベイクドチーズケーキは、とっても甘さ控えめ！

というよりほとんど甘みが付いていないので、コーヒーの他にアルコールと合わせてみてもいいかも

土台のビスケットはほろ②と香ばしく。

濃厚で、それでいてさっぱりとしている不思議なベイクドチーズケーキでした☆

深い苦味とオレンジのようなほのかな酸味のあるコーヒーとも相性バツグン

ドリップは基本ハンドドリップで、他にエアロプレスとフレンチプレスが選べるようです。

１人のための１人の時間を楽しむカフェ。

また１人時間をゆっくり過ごしたい時にでも来てみよーっと



*ｆｕｚｋｕｅ*
住所　渋谷区初台1-38-10 二名ビル2F
ＴＥＬ　非公開
営業時間　16:00-24:00
定休日　不定休
喫煙　不可

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