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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 初台☆fuzkue

そして最後に向かったのが初台にある…

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fuzkue(フヅクエ)

昨年10月にオープンした、『1人の時間をゆっくり過ごすための静かなお店』です。

そのため、こちらのお店には少々ルールが…。

一. お連れさん同士の会話禁止
一. 学生さんのテスト勉強禁止


それ以外は何時間居てもOK!

店内の本も自由に閲覧OK!

と、トコトン1人客に優しいお店(笑)

店内も…

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カウンター席やソファ席など、1人で来たお客さんが気兼ねなくゆったりと過ごせるようなつくりになっています。

BGMもなく、本に囲まれた静かな空間でオーダーしたのは…

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ベイクドチーズケーキ & コーヒー

コーヒーはドリップ方法と豆が選べるので、今回はブラジル カンバラ農園(中深煎り)ハンドドリップでお願いしました。

クリームチーズとマスカルポーネを合わせ、バニラオイルを加えたベイクドチーズケーキは、とっても甘さ控えめ!

というよりほとんど甘みが付いていないので、コーヒーの他にアルコールと合わせてみてもいいかも

土台のビスケットはほろ②と香ばしく。

濃厚で、それでいてさっぱりとしている不思議なベイクドチーズケーキでした☆

深い苦味とオレンジのようなほのかな酸味のあるコーヒーとも相性バツグン

ドリップは基本ハンドドリップで、他にエアロプレスとフレンチプレスが選べるようです。

1人のための1人の時間を楽しむカフェ。

また1人時間をゆっくり過ごしたい時にでも来てみよーっと

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*fuzkue*
住所 渋谷区初台1-38-10 二名ビル2F
TEL 非公開
営業時間 16:00-24:00
定休日 不定休
喫煙 不可

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