相模原☆高倉町珈琲

八王子の高倉町にあるパンケーキが人気の喫茶店。

相模原にも支店があると聞いたので、早速食べに行ってみました



高倉町珈琲

２号店となる相模原店は、１６号沿いにあるので車で向かってみましたが、モーニングの時間帯だというのに駐車場はほぼ満車！

店内も残り数席という人気ぶりでした

さすが人気なんですね～

ちょうど禁煙のソファ席が空いたので、そちらに案内していただきました。

高倉町珈琲のパンケーキは、リコッタチーズ入りの生地にメレンゲを加え、銅板でじっくり焼き上げるスフレ系パンケーキ。

まずは一番人気の、特製クリームのリコッタパンケーキをいただいてみることにしました。



見た目は甘そうですが、生地自体はほとんど甘くなく。

生クリームにマスカルポーネを加えた、特製クリームも甘さ控えめ！

バタークリームのように濃厚ですが、意外とぺろりといただけちゃいます。

そして、生地自体を味わいたかったのでフルーツのリコッタパンケーキも別の日に友人と行ってオーダー！



ふわっふわでしっとりした食感の生地はやはり甘くないので、どんなトッピングともよく合いますね～

さっぱりいただくならフルーツと、濃厚なクリームと味わうなら特製クリームがオススメです



*高倉町珈琲*
住所　神奈川県相模原市中央区鹿沼台2-5-12
ＴＥＬ　[phone]
営業時間　7:00-23:00
定休日　なし
喫煙　可（分煙あり）

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