石垣島☆ｅｕｇｌｅｎａ ＧＡＲＤＥＮ

すっかり日も暮れてしまったので、一旦ホテルに戻って荷物を置いてから石垣の市街地へ。

ユーグレナ・モールをぶら②していると、気になるお店を見つけたので入ってみることに…



ＩＳＨＩＧＡＫＩ　ｅｕｇｌｅｎａ　ＧＡＲＤＥＮ（ユーグレナガーデン）

ユーグレナとは、和名で『ミドリムシ』のこと。

こちらでは石垣産のユーグレナを使ったドリンクやお料理が楽しめるカフェです。

…と聞くと「えー！」と思うかもしれませんが、実はユーグレナは藻の一種。

動物性の栄養と植物性の栄養を併せ持つユーグレナは、近年注目を集めていてサプリメントなどにもなっているんだそう。

とゆーことで、すっかりユーグレナに興味津津のあたしは、ユーグレナ入りの…



野菜たっぷりグリーンカレーに初挑戦！

素揚げしたオクラやゴーヤ、かぼちゃと言った野菜がのったグリーンカレーは、ピリリと辛く。

ココナッツミルクでじっくり煮込んだチキンはほろ②

うっすら緑のライスは、もしかしてユーグレナで炊いているのかな～？

食後に頼んだのは、これまたユーグレナ入りの…



緑汁ジュース

これはオレンジ・リンゴ・グレープフルーツ・パインのミックスジュースにユーグレナを加えたドリンク。

うっすら抹茶のような苦味を感じますが、わりと飲みやすいと思います

例えるなら青汁ドリンクといったカンジかな。

オシャレな店内の一角ではユーグレナ食品も販売されているので、お土産として買っていくことも出来るようになっています。

気になる方は、まずはカフェ利用からどうぞ！



*ＩＳＨＩＧＡＫＩ　ｅｕｇｌｅｎａ　ＧＡＲＤＥＮ*
住所　沖縄県石垣市大川270-2
ＴＥＬ　[phone]
営業時間　11:00-22:00
定休日　なし
喫煙　不可

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