表参道☆ｄａｙｌｅｓｆｏｒｄ

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２０１０年に青山に日本１号店をオープンさせた――



ｄａｙｌｅｓｆｏｒｄ（デイルズフォード）

シンプル、シーズナル＆ナチュラルをコンセプトにした、イギリスで人気のオーガニックブランドです。

青山店は１Ｆがショップ＆カフェで、２Ｆがレストラン。

満席だったのでショップで買い物をしつつ、席が空くまで待たせていただきました。

とゆーことで店内全体の写真はありません。

噂のブリティッシュパンケーキは、レモン＆シュガーとローストアップル＆シナモンクリームの２種類。

どちらもロイヤルファミリー御用達のゴールデンシロップと共に供されます。

今回はローストアップル＆シナモンクリームを。



クレープのように薄めに焼き上げた生地はしっとりとした食感。

イギリスのパンケーキは、ベーキングパウダーを使わず水分も多いため、このような食感になるんだそう。

ゴールデンシロップは白砂糖を作る時に副産物として得られる糖蜜で、べっこう飴に似たコクのある味わい。

これをたっぷりかけて、シナモンが入った生クリームと焼き林檎を乗せていただくと、まるでアップルパイのようになります

ボリュームも小腹がすいた時にちょうどいいサイズ感。

土日祝は朝９時から営業していて、もちろんパンケーキもオーダー出来るので、朝ごはん代わりにしても良いかと思いますよ

ちょっぴりリッチな休日の朝ごはんにぜひどうぞ



*ｄａｙｌｅｓｆｏｒｄ　青山*
住所　渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1F 2F
ＴＥＬ　[phone]
営業時間　（月～木）11:30-22:30
　　　　　（金）11:30-23:00
　　　　　（土日祝）9:00-23:30
定休日　不定休
喫煙　不可？

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