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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 表参道☆daylesford

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2010年に青山に日本1号店をオープンさせた――

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daylesford(デイルズフォード)

シンプル、シーズナル&ナチュラルをコンセプトにした、イギリスで人気のオーガニックブランドです。

青山店は1Fがショップ&カフェで、2Fがレストラン。

満席だったのでショップで買い物をしつつ、席が空くまで待たせていただきました。

とゆーことで店内全体の写真はありません。

噂のブリティッシュパンケーキは、レモン&シュガーローストアップル&シナモンクリームの2種類。

どちらもロイヤルファミリー御用達のゴールデンシロップと共に供されます。

今回はローストアップル&シナモンクリームを。

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クレープのように薄めに焼き上げた生地はしっとりとした食感。

イギリスのパンケーキは、ベーキングパウダーを使わず水分も多いため、このような食感になるんだそう。

ゴールデンシロップは白砂糖を作る時に副産物として得られる糖蜜で、べっこう飴に似たコクのある味わい。

これをたっぷりかけて、シナモンが入った生クリームと焼き林檎を乗せていただくと、まるでアップルパイのようになります

ボリュームも小腹がすいた時にちょうどいいサイズ感。

土日祝は朝9時から営業していて、もちろんパンケーキもオーダー出来るので、朝ごはん代わりにしても良いかと思いますよ

ちょっぴりリッチな休日の朝ごはんにぜひどうぞ

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*daylesford 青山*
住所 渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1F 2F
TEL 03-3486-0012
営業時間 (月~木)11:30-22:30
     (金)11:30-23:00
     (土日祝)9:00-23:30
定休日 不定休
喫煙 不可?

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