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スイーツハンター☆keiのぶらりカフェ散歩

カフェでの「オイシイ」をつづった、お菓子なキロク。

 入間☆Mellow Food CAFE

とっても久しぶりに入間のジョンソンタウンへ!

久しぶり過ぎて、中もだいぶ変わっていました。(笑)

気に入っていたお店がなくなってしまっていたり、かと思えば新しいお店が出来ていたり…。

今回はそんな新しく出来たお店の中から、3つばかりご紹介したいと思います

まずはこちら!

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Mellow Food CAFE

「おうちで楽園ごはん」をテーマに、料理教室・ケータリングなどを行っているフードコーディネーター・高橋みきえさんが昨年11月にオープンさせたカフェです。

米軍ハウスを古材を使って改装した店内は、テラス席にハンモックがあったり…と南国らしさ満点

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海辺のビーチハウスをイメージして作り上げたそうです。

奥には、小さなお子さんがいてもゆっくりリラックスして楽しめるように…とキッズルームも設けてあります

これは平屋の米軍ハウスならでは!ですね~。

メニューはタイ料理やベトナム料理、ハワイアン…などやはり南国風

その中に『チャウメン』なる、聞き慣れないハワイ料理があったのでオーダーしてみました。

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これは炒めた麺に目玉焼きをのせた、言わば”ハワイ版焼きそば”

オイスター風味なので日本の焼きそばとはかけ離れていますが、
もやしやニラ、パプリカなどの野菜もたっぷり入って、シャキ②おいしいです

目玉焼きも半熟とろ②でしたー

これは家でもマネして作ってみたいなぁ~。

デザートもマフィンやシフォンケーキの他にアジアンスイーツがあるようなので、アジアン好きとしてはかなり気になる!!

南国らしさ溢れるステキなカフェです。

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*Mellow Food CAFE*
住所 埼玉県入間市東町1-5-6
TEL 非公開
営業時間 11:00-18:00
定休日 火曜日
喫煙 不可?

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