入間☆Ｍｅｌｌｏｗ Ｆｏｏｄ ＣＡＦＥ

とっても久しぶりに入間のジョンソンタウンへ！

久しぶり過ぎて、中もだいぶ変わっていました。（笑）

気に入っていたお店がなくなってしまっていたり、かと思えば新しいお店が出来ていたり…。

今回はそんな新しく出来たお店の中から、３つばかりご紹介したいと思います

まずはこちら！



Ｍｅｌｌｏｗ　Ｆｏｏｄ　ＣＡＦＥ

「おうちで楽園ごはん」をテーマに、料理教室・ケータリングなどを行っているフードコーディネーター・高橋みきえさんが昨年１１月にオープンさせたカフェです。

米軍ハウスを古材を使って改装した店内は、テラス席にハンモックがあったり…と南国らしさ満点



海辺のビーチハウスをイメージして作り上げたそうです。

奥には、小さなお子さんがいてもゆっくりリラックスして楽しめるように…とキッズルームも設けてあります

これは平屋の米軍ハウスならでは！ですね～。

メニューはタイ料理やベトナム料理、ハワイアン…などやはり南国風

その中に『チャウメン』なる、聞き慣れないハワイ料理があったのでオーダーしてみました。



これは炒めた麺に目玉焼きをのせた、言わば”ハワイ版焼きそば”

オイスター風味なので日本の焼きそばとはかけ離れていますが、
もやしやニラ、パプリカなどの野菜もたっぷり入って、シャキ②おいしいです

目玉焼きも半熟とろ②でしたー

これは家でもマネして作ってみたいなぁ～。

デザートもマフィンやシフォンケーキの他にアジアンスイーツがあるようなので、アジアン好きとしてはかなり気になる！！

南国らしさ溢れるステキなカフェです。



*Ｍｅｌｌｏｗ　Ｆｏｏｄ　ＣＡＦＥ*
住所　埼玉県入間市東町1-5-6
ＴＥＬ　非公開
営業時間　11:00-18:00
定休日　火曜日
喫煙　不可？

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