Category: パティスリー
府中☆ｃｈｅｚ ａｎｄｙ ｌａｂｏ その⑥
パティシエが作る、まるでケーキのようなかき氷がすっかり人気になってしまったｃｈｅｚ ａｎｄｙ ｌａｂｏ（過去の記事はこちら→その①、その②、その③、その④、その⑤）春に登場したかき氷が気になって、久々に訪れてみることにしましたサクラいちごと桜花の塩漬け、ピスタチオアイスがトッピングされたこちらは…サクラシロップ、サクラミルク、サクラレアチーズ、ピスタチオアイス、アーモンドラスクという構成。桜とピスタチオ...
府中☆ｃｈｅｚ ａｎｄｙ ｌａｂｏ その⑤
夏のかき氷が人気のパティスリー・ｃｈｅｚ ａｎｄｙ ｌａｂｏ（過去の記事はこちら→その①、その②、その③、その④）なんとこの度、通年販売になったとゆーので初めて真冬に伺ってみることにしました。夏と違って、そこまで混雑していないのが嬉しい限り！いつものカウンター席に座ってオーダーしたのが…イートンメス 冬Ｖｅｒ．以前いただいたイートンメスのかき氷は、苺ソース＋生クリーム＋ヨーグルト＋メレンゲココという構成...
代々木八幡☆Ａｆｔｅｒｈｏｕｒｓ その⑤
代々木公園からもほど近い、お気に入りの隠れ家パティスリー──Ａｆｔｅｒｈｏｕｒｓ（過去の記事はこちら→その①、その②、その③、その④）秋のケーキが始まったと聞き、２週連続で訪れてみました！まずは…タルトタタンとろりと柔らかくなるまで火を通したりんごは、パリッとキャラメリゼされた部分もあってほろ苦サクッと香ばしいパイ生地もおいしい～ドリンクはいつものレモネードでそして、翌週いただいたのが…マロンタルト ＆ ...
府中☆ｃｈｅｚ ａｎｄｙ ｌａｂｏ その④
夏のかき氷がすっかり有名となったパティスリー・ｃｈｅｚ ａｎｄｙ ｌａｂｏ（過去の記事はこちら→その①、その②、その③）今年も新作をいただきに行ってきました！まずは…イートンメス今年は器もＵＦＯ型の平皿にリニューアルして、見た目もパティスリーらしく華やかに苺ソース＋生クリーム＋ヨーグルト＋メレンゲのイートンメスは、まさに“氷版イートンメス”！いちごの自然な甘さの苺ソースに、甘さ控えめの生クリーム。そこに...
横浜☆ＬＥＳ ＢＩＥＮ－ＡＩＭＥＳ
久々に横浜カフェ巡りまずはOZmagazineの横浜特集に載っていたパティスリーへ。ＬＥＳ ＢＩＥＮ－ＡＩＭＥＳ（レ・ビアン・エメ）本場フランスで修業したパティシエが作る、見た目も美しいフランス菓子が話題のパティスリーです。店内には小さいながらもイートイン席が併設されていて、こちらで奥の厨房で作られた、出来たてのケーキをいただいていくことができるようになっています。さて、今回いただいたのは…シャルロット ＆ ...
等々力☆ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＡＳＡＫＯ ＩＷＡＹＡＮＡＧＩ その②
以前ご紹介したパティシエ・岩柳麻子さんのお店──ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＡＳＡＫＯ ＩＷＡＹＡＮＡＧＩ（過去の記事はコチラ）こちらでも桜のモンブランがいただけると聞いて、再訪してみました！お茶には少し遅い時間帯でしたが、店内は満席！！一瞬テイクアウトも考えましたが、しばらくするとカウンターが１席だけ空いたので、こちらでいただいていくことに。峠・桜モンブランさっくりしたシュクレ生地の上には、薄めのクレー...
武蔵小山☆ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ ｄｅ ｂｏｎ ｃｏｅｕｒ
以前から大好きで通っているＤＩＸＡＮＳ。その本店とも言うべきパティスリーにようやく行ってくることが出来ましたっｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ ｄｅ ｂｏｎ ｃｏｅｕｒ（ドゥボンクーフゥ）こちらでは地下にイートイン席が併設されていて。コンクリート打ちっぱなしの内装とアンティーク家具の組み合わせがカッコイイ～ＤＩＸＡＮＳの雰囲気にもよく似ていますよねせっかくなので、こちらでケーキをいただいていくことにしました！...